Tämän kinkkukakun tein myös mieheni syntymäpäiville. Täyte on sama kuin tekemissäni voileipärullissa eli tomaatti-basilikatuorejuustoa, kinkkua, paprikaa ja kurkkua. Vilijaanan sivuilta löydettyä :) Kuorrutus on koskenlaskijajuustoa ja rasvatonta(!?) majoneesia sekoitettuna. Koristeina kinkkua, jotain Sveitsiläistä juustoa (Appenzeller), viinirypäleitä, kirsikkatomaatteja, persiljaa sekä muutama herneenverso. Kostutus lihaliemellä.

Tällaisesta leivästä sen tein. Ensimmäistä kertaa käytin jotain muuta kuin paahtoleipää ja oli kyllä paljon helpompaa vain siivuttaa tuo kuin kasata paloista. Prismassa osui tällainen ensi kertaa nyt silmään. Varmaan ollut näitä siellä iät ja ajat mutta kun en ole taas katsellut ympärilleni :)

Ja tässä alla kasattuna ennen kuorrutusta. Tukevan oloinen kakku tuli verrattuna paahtisversioihin.