Tein tällaisen marjakakun kun oli taas jonkinlainen kuva päässä valmiina.. No, ei siitä nyt ihan niin hieno tullut kuitenkaan :) Joo ei mikään muotovalio.

763930.jpg

Ei mennyt tuon kerman kanssa ihan nappiin tänään... Ensimmäinen pursotuksia varten vatkattu erä ehti vettyä kulhossaan ennen pursotusta ja sitten kun vatkasin loput jääkaapissa olleet niin ei meinannut enää riittääkään. Se osaltaan selittää tuota reunan epämääräistä syheröä, piti saada kerma riittämään :) No, tämä kakku tuli vain kotikäyttöön.

764033.jpg

Jos ei näkö ole hääppöinen niin maku kyllä on. Tämän väliin laitoin "kuningatarmoussea" tai jotain sen tapaista:

  • 4 dl vispikermaa + sokeria
  • 150 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 prk Saarioisten mansikkamarmeladia (olisi kyllä pitänyt olla vadelma:)
  • 1 dl vadelmia
  • 1 dl mustikoita
  • 4-5 liivatetta

Valmistus seuraa vanhaa kaavaa: Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vispi, sekoita joukkoon marmeladi ja tuorejuusto. Sulata liivatteet tilkassa kiehuvaa vettä ja lisää joukkoon ohuena nauhana kokoajan sekoittaen. Lisää marjat.

Päällä sitten noita marjoja ja hyytelösokeri joka sekin meni huonosti tuohon päälle :/ (tänään ei onnistunut oikein mikään) Sydämet valkosuklaata.