Tässä naapurin 6 vuotiaalle tytölle tekemäni synttärikakku jonka päälle tiara pääsi.

Tämä kakku on aika muhkean kokoinen, alempi kerros on 28 cm halk. (7 munan pohja) ja ylempi on 21 cm halk. (3 munan pohja) Päälliseksi oli toivomus MMF:ää joten sitä sitten tuossa kuorrutteena. Koristeeksi tein marsipaanista ruusuja ja lehtiä joille sivelin pinkkiä ja kultaista kristallipulveria. Sydämet, onnittelutekstin ja tiaran tein siis aiemmin pikeeristä. Täytteenä kakussa on perinteistä jutskaa eli sekoitettu vispikermaa, maustamatonta tuorejuustoa, marjoja... :)

Tällä kertaa tuli MMF taikinasta ihan unelmahyvä ja sain sen tuohon päälle yllättävän nätisti. Kyllä voin sanoa että parhaan taikinan olen saanut noista Haribon Barbecue Mallowsseista. Ja ne kun ovat kokonaan valkoisia niin niitä voi värjätä mielensä mukaan tai jättää ihan valkoiseksi kuten tässä. Ensin ajattelin että päällystän koko kakun samalla levyllä mutta kun taikina tuntui helpolta käsitellä niin uskaltauduin jälleen päällystämään kerrokset erikseen.

Tätä oli tosi kiva tehdä :)